用料

糖35克，椰丝20克，低筋面粉25克，奶水115-120克，高筋面粉200克，全蛋液25克，粗粒白砂糖少许，酵母粉1小匙（4克），黄油25克

椰丝白糖小面包的做法

1.后油法将所有材料揉至完成阶段.

2.头次发酵至两倍大，（用手指按下面团不回弹即可）.

3.分割滚圆成9小份松弛15分钟.

4.将松弛好的面团搓成长条卷起.

5.二次发酵至两倍大，表面刷融化的黄油撒上白砂糖.

6.烤箱预热190度，15分钟左右

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