用料

富强粉　奶粉　酵母　鸡蛋　糖　盐　水　玉米油　黑芝麻

圆辫花哈拉面包的做法

1、前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5-3倍；

2、将面分成４个剂子，搓成长条，编成圆辫花，醒发1.5小时；

3、表面刷蛋液，撒黑芝麻，放入提前预热的烤箱，170度，大约25分钟。期间有几次调整温度，直至关掉上火110度到完成。

小贴士

1、整形时不需要排气，做好后才发现这个要点，不排气面包纹理更粗犷；

2、烤时要注意观察，及时调整温度。

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