用料

泰国香米饭（用电饭锅，少放水，加点油和盐就很好炒散）

洋葱（切丝）

蒜（切碎粒）

去壳去肠的虾

腊肠（切片）

鸡蛋（另煎了几个糖心荷包蛋给孩子们盖饭）

豌豆

青葱，香菜（切碎）

调料：鱼露，番茄酱，糖，白胡椒

配料：青柠檬，蕃茄

泰式虾炒饭的做法

1、旺火烧热生铁炒锅，加油炒香蒜，加虾炒变色，盛出。

2、再热锅加油，加蛋炒熟，加腊肠、洋葱炒香，加热饭(锅不会降温)拌炒。

3、加鱼露、番茄酱、糖，把饭炒干，加虾、青豆、青葱、香菜、白胡椒。拌炒匀就出锅。吃时再挤青柠檬。

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