腊味萝卜糕

1－虾米半杯用酒泡过沥干

2－香肠3条切丁

3－腊肉1杯切丁

4－油酥红葱头3汤勺

5－4杯粘米粉（正好是一包）

6－白萝卜1000克，刨丝

7－调料：盐、白胡椒各1小勺（口味重的可加多加）

1、把以上1-4，四样东西用少量油炒香。

2、把粘米粉和3杯水放一深锅。最好是不粘的锅，搅匀，慢火加热，要不停搅动。

3、白萝卜丝加一杯水盖盖中火烧开，煮成透明，大约15分钟。

4、把煮好的白萝卜丝连同水和调料一起到入米浆里，继续搅拌和加热，直到搅成厚糊了，离火。

5、把腊味拌料加进米糊里，再拌匀。

6、大同电饭锅，内锅用玻璃纸垫好，把米糊到入，外锅放3杯水，蒸大约40分钟，用筷子插入取出光滑就好了。