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五花肉葱,姜,酒,盐
五花肉用葱,姜,酒,盐,水盖住,慢火炖熟,连锅进冰箱里泡过夜,
第二天,取出肉切片,把油取出不要,烧热汤,加白菜,笋丝,下馄饨(用馄饨皮包一只用盐,酒,白胡椒,淀粉,蛋清,马过味的中虾),烧熟,再加肉片烫热,
鲜乌冬面用开水煮过放碗里,放入肉片,倒入肉汤和菜,加冬菜末(洗净,切碎),葱花,
