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南瓜泰式红咖哩牛肉
为您提供南瓜泰式红咖哩牛肉的菜谱，包括南瓜泰式红咖哩牛肉的做法,南瓜泰式红咖哩牛肉的做法步骤,南瓜泰式红咖哩牛肉怎么做好吃等详细内容。
用料
牛腱,姜片,料酒,洋葱泰国红咖哩酱椰奶日本南瓜,椰糖鱼露泰柠檬叶
南瓜泰式红咖哩牛肉的做法
牛腱切块用开水焯过,进高压锅,放姜片,料酒,水,烧半小时,锅冲凉水降压,开盖取出牛肉,牛肉只有八成烂,留一部份做罗宋汤用.热锅加油,炒香洋葱一个,加泰国红咖哩酱两大勺,炒香,加半罐椰奶,熬几分钟,放快煮烂的牛肉,切块的日本南瓜,椰糖两大勺,鱼露2勺,另一半罐椰奶,10片泰柠檬叶(kaffirlimeleaves),1杯水,盖盖煮15分钟,南瓜软了就好了.