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干烧带鱼

为您提供干烧带鱼的菜谱,包括干烧带鱼的做法,干烧带鱼的做法步骤,干烧带鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

带鱼,盐,料酒,香葱,姜,蒜,辣椒末,酱油,糖,醋,高汤,胡椒,味精,香菜

干烧带鱼的做法

1、带鱼用少量盐、料酒腌30分钟。

2、用纸巾擦干后进油锅炸酥,取出备用。

3、油锅炒香葱、姜、蒜、辣椒末,加鱼块,淋料酒,加酱油、糖、一点醋和高汤、胡椒、味精,拌炒收干,撒香菜,装盘。


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