用料

butter:一条；

糖粉：2/3cup；

allpurpose面粉：2cup

鸡蛋：一个，打散，匀出一点儿预备刷表面

豆沙馅：1罐

豆沙卷的做法

烤箱预热375F

1.butter软化，拌入糖粉，拌匀；

2.加面粉，拌匀；

3.加鸡蛋，揉成面团；

4.面团放入冰箱冷藏，直到面团变得比较硬；

5.取出面团，视案板大小，分成几份，每一份单独操作；

6.一份面团擀成长条状，上面均匀放红豆沙，卷起，成长条状；

7.刷蛋液；

8.等分小段，排在烤盘上；

9.入炉烤20分钟左右，至表面金黄色；

---

---