用料

主料：韩国切面一包（我只用了3/4)

辅料：水3杯，生抽3大勺，鸡精1勺，糖1小勺，醋一小勺，花生酱（芝麻酱）1大勺，少量水，盐调味

香喷喷的麻辣凉面的做法

1.蒸锅坐水，屉上抹点油

2.面条平铺，蒸制

3.每到蒸锅开始冒气，在面条上均匀洒一杯水，同时用筷子翻一翻面条，防止沾粘。这样反复3次，面条就熟了

4.面条放到大碗里，稍稍点一点油，拌一拌，放凉

5.将生抽，鸡精，糖，醋，盐混合，加一点水

6.另一碗加入花生酱，用少量水搅拌均匀，加入5混合的调料

7.最后加上2大勺红油

8.吃的时候拌匀，加些菜码

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