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用料
韩国红薯粉1包(我用的是340克/12OZ一包的)
菠菜1把
红洋葱1个
香菇5个
胡萝卜半根(我这次正好家里没有就省略了)
豆芽1小把(忘了买,也省略了)
熟芝麻少许
拌韩国红薯粉的做法
1.韩国红薯粉按照包装上的说明煮熟,捞出沥干(趁热的时候洒些油防粘)用筷子拨散
2.菠菜洗净,开水烫一下,挤干水分,切成段
3.香菇泡软,切细丝;洋葱切细丝(如果有胡萝卜也切细丝)
4.炒锅热油,放入洋葱丝和香菇丝炒,再放入切好的菠菜(胡萝卜丝,豆芽);最后加入沥干的红薯粉;加糖,盐,酱油,拌炒至入味,盛盘。吃前洒熟芝麻。