用料

鸡蛋3个；

糖1/3杯；

油1/2杯；

牛奶1/2杯；

糯米粉半磅（约2杯，我买的是一磅一袋的，每次用大约半袋）；

BakingPowder1tsp

工具：

muffin烤盘（我用的是minimuffin烤盘，一次可以烤24个）

muffin纸杯

糯米小蛋糕的做法

1.烤箱预热375度

2.牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀

3.糯米粉和bakingpowder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀

4.纸杯喷油，抹匀（这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）

5.将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度烤25分钟

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