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白兰地水果蛋糕

为您提供白兰地水果蛋糕的菜谱,包括白兰地水果蛋糕的做法,白兰地水果蛋糕的做法步骤,白兰地水果蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

1.无盐牛油/butter230克,刚好两条,先要放回室温!刚从冰箱拿出来的不行哈。

2.细砂糖200克

3.全蛋250克

4.橙汁20克

5.低筋面粉/cakeflour230克,过筛。

6.白兰地酒100克

7.芒果干75克

8.葡萄干75克

9.蔓越干75克

白兰地水果蛋糕的做法

1.头一晚,将蔓越干,芒果干,葡萄干,用白兰地酒泡起来。

2.将无盐牛油和糖放一起,用打蛋器,高速打。打发到绒毛状。

3.把蛋和橙汁混合好,然后分4次慢慢加入打发的牛油里。

4.将过了筛的低筋面粉拌入。

5.然后拌入泡好的水果干和白兰地酒。

6.入350度的烤30-40分钟,直到用牙签插入,提起来没稀糊糊粘上面。当然啦,你家的烤箱要很高级,最好用面火160C,和底火130C来烤。我家的烤箱没那么高级,就350度来烤了。


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