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用料
奶油105g
白油80g
砂糖100g(原方子是220g,好怕怕。）
盐5g
全蛋3
低筋粉105g
高筋粉70g
巧克力粉25g（我用了两小袋premelted的，是unsweetened)
小苏打2g
核桃60g
葡萄干（适量）
白巧克力（装饰用）
Brownie布朗尼的做法
核桃放烤箱低温烤出香味，或者炒锅里炒一下出香味。放凉后切碎。
奶油室温软化
长方形烤盘铺纸
1.奶油白油糖盐一起用打蛋器打发，全蛋分数次加入，每次加入都要打均匀。
2.加入premelted巧克力，搅拌均匀
3面粉小苏打过筛，加入，轻轻搅拌均匀，核桃和葡萄干也加入拌匀。
4.拌好的后放入铺过纸的烤盘内，用橡皮刀抹平，180摄氏（350华氏）烤35分钟。出炉后马上移出烤盘，放凉
5.凉透后切小块，直接吃。或者用白巧克力，糖霜，糖粉装饰一下。