用料

花菜小半棵，鲜虾仁半斤，木耳，葱头

花菜炒虾仁的做法

1、花菜切小朵洗净泡半小时，锅中水开放入适量盐，放入花菜，大概有七分熟时捞出

2、鲜虾剥成虾仁，放少量料酒，生抽，盐，鸡精，腌15分钟左右，

3、锅中热油，放入葱头爆香，放入木耳先炒

4、加入花菜翻炒，加入适量盐（不要加太多，因为捞的时候已经有放盐了），少量水，稍焖一会儿，

5、加入虾仁翻炒匀，加盖焖到虾仁全部变色，加入鸡精翻匀就好了

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