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为您提供清蒸排骨的菜谱，包括清蒸排骨的做法,清蒸排骨的做法步骤,清蒸排骨怎么做好吃等详细内容。
大排。干淀粉。盐。食用油。料酒。葱。姜。鸡精。
1.排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀,腌制20分钟,时间长点更好。
2.蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
