比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
五花肉中肥肉部分（五花肉肥瘦恰当部分用来做扣肉了）
精瘦肉
肠衣（在一家外国专门卖肉的店买的很干净直接就可以用店家说可以灌35lb肉价钱是$2.99是称重量卖的）
干辣椒碎（从国内带来的整个的干辣椒桔黄色的那种用搅拌机给搅碎的）
花椒碎（国内带来的整颗的用搅拌机搅碎了）
孜然粉
胡椒粉
海盐
麻辣香肠的做法
肉有8磅放了1/2cup的盐
开始很担心会不会不够盐纠结了很久在网上看了方子觉得差不多吧
LG还帮忙算了一下说1/2cup的盐肯定够了什么盐的密度是水的密度的2.5倍
也不知道他怎么算的~~~~
很多JM说灌肠是最难的
一开始我用矿泉水瓶子灌感觉很难因为那个肠衣套不住那个瓶口
后面发现那个肠衣里面套了一个塑料管直接可以从那个塑料管里面灌
果然简便了很多
肠衣没用完剩了很多扔了
第一次做香肠也不敢做太多不知道会不会好吃
等晾干了熏好了再来汇报