用料

盒装肉糜2磅、鸡蛋两只、洋葱半个切粒、2杯面包糠（BreadCrumbs)、大约1杯茄汁。

Meatloaf（搞嘢篇）的做法

一、将材料全部倒入大碗，用手搅拌均匀；

二、烤盘底铺好锡纸，主要是懒洗烤盘，不铺也行；

三、放入搅拌好的材料，用手筑成条状，这就是这个菜名的名字有个loaf的原因了；

四、面上均匀地滴上茄汁；

五、用锡纸包住烤盘面；

六、放入烤箱350F，烤45分钟，就成。时间也得视材料多少定的，材料多的，就相应烤长些时间。

---

---