比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
1:鸡蛋7个;蛋白,蛋黄分开;
2:creamcheese一盒,约227g/8oz;微波炉大约50秒软化;
3:sugar3/4cup;
4:vanilla2tsp;
5:vegetableoil1/4cup;
6:milk1/8cup;
7:allpurposeflour约1&1/2cup(注意:上下可差2-4tbsp);过筛;
8:大烤盘。我的10X10inches.
9:烤箱:350F。
芝士戚风蛋糕的做法
1:打蛋白,慢慢加入1/2cup糖,至硬性发泡;
2:搅匀蛋黄,加入剩下的糖,vanilla,creamcheese,oil,milk;用打蛋器打匀;
3:将面粉加入蛋黄糊中,用橡皮铲拌匀,呈厚厚的面糊;
4:将1/3打好的蛋白加入面粉糊中,拌匀;再慢慢加入1/3蛋白拌匀,直到蛋白全部和
面粉糊混匀为止;
5:倒入大烤盘中,大约烤45分钟。
注意:每家的烤箱不同,时间仅供参考。烤超过30分钟后,要注意观察。
牙签插入蛋糕体,拔除后完全干净,蛋糕就烤好了。
6:取出后,立即倒扣,完全放凉后,取出食用。