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为您提供猪脚黄豆汤的菜谱，包括猪脚黄豆汤的做法,猪脚黄豆汤的做法步骤,猪脚黄豆汤怎么做好吃等详细内容。
猪脚1只，黄豆若干
1.猪脚斩件，烧开水焯去血沫。
2.黄豆提前一晚泡发。
3.取汤锅，将焯过水的猪脚放入汤锅内，加泡好的黄豆，大火煮开，小火炖两个小时。
猪脚分前后脚，一般煲汤用前脚，汤清味鲜，后脚适宜用来红烧，肉厚筋道。这道汤可连夜炖，炖到猪脚都和黄豆都化成羹更好。
