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为您提供茄子干腊肉的菜谱，包括茄子干腊肉的做法,茄子干腊肉的做法步骤,茄子干腊肉怎么做好吃等详细内容。
腊肉，茄子干，干辣椒，蒜苗，葱，姜，蒜，鸡精，酱油，花生油
1.锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜蒜煸香；
2.倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会；
3.汤快干时加入蒜苗、鸡精即可出锅。
