蔬菜汤

洋葱：半个

Leek：1根

胡萝卜：1根

土豆：1个

西芹：1根

西葫芦：1个

四季豆：1小把

西红柿：熟透的1个

此外还需要：高汤（或者鸡汤）适量），橄榄油，盐

材料准备：

洋葱，西红柿：切小块

土豆：切丁

Leek：去掉上面的绿色叶子，留下白段切丝

西芹，胡萝卜，西葫芦：切片

四季豆：切小段

1.锅中倒入橄榄油适量，加入洋葱翻炒，炒到洋葱变软，有香味，再加入西红柿继续炒一会儿，直到西红柿变软出汁

2.锅中倒入其他切好的蔬菜（因为西葫芦很容易烧熟，这个可以先不用加入），再倒入汤或水（我们因为主要吃素，所以用的就是水），大火煮开后小火继续烧15分钟的样子

3.加入西葫芦继续烧，直到所有的蔬菜都熟了，软了。大概10分钟左右

4.加盐调味。小孩子一般不用吃很咸，所以我们加的不多。