用料

黄油65克，红糖50克，鸡蛋1个，低粉170克，泡打粉1/2小勺，核桃碎80克

红糖核桃饼干的做法

1、黄油切成小块放室温软化

2、加入红糖搅拌均匀

3、加入打散的蛋液，分多次少量的加入，以免油水分离

4、加入过筛的低粉和泡打粉，核桃碎，用刮刀切拌均匀

5、用手揉成团后，整形成宽约4厘米的长方体，放入冰箱冷藏2小时

6、取出后在室温稍稍回温，切成约半厘米的薄片

7、烤箱预热170度，30分钟左右

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