用料

材料（直径10－12cm左右的饼4－5个）：

普通面粉200g，烫水100g，葱1小把切葱花，色拉油2大勺，盐1／2小勺

中式的葱油饼的做法

1.烫水和面，和成一个光滑的面团，静置15－20分钟醒一下。

2.把面团揉一下，切成4－5等份，拿一份轻压一下，然后用擀面杖擀平擀大

3.然后刷上一层油，撒上葱花和少许盐，然后卷起来，再团成螺旋状，然后用手压一下，用擀面杖擀成10cm左右的小饼，饼就做好了。

4.平地煎锅里到一些油，中小火把饼煎到两面金黄就可以了

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