比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供香炒酸子蟹的菜谱，包括香炒酸子蟹的做法,香炒酸子蟹的做法步骤,香炒酸子蟹怎么做好吃等详细内容。
蓝蟹，酸子，蒜茸，葱段，辣椒片，高汤，盐，糖，味精
1、蓝蟹洗涤乾净沥干水斩件，再用大火油炸成微黄沥干油后备用。
2、酸子用高汤化成酸子汁备用。
3、起油锅，爆香蒜茸，随后加些葱段，辣椒片爆锅。
4、再加酸子汁大火炒微干成黏汁后，加盐、糖、味精调成甜酸味。
5、回放蓝蟹快炒至均勺入味，再淋些明油快炒即可上碟出菜。
