用料

无盐黄油---50g

糖粉---30g

红糖---20g(需要磨成粉)

盐---少许

鸡蛋---1个

牛奶---80g

低粉---90g

可可粉---10g

泡打粉---1/2茶匙

小苏打1/4茶匙

耐高温巧克力豆---40g

酒渍提子干---30g

RUM酒---10ml

迷你酒渍巧克力马芬的做法

1.黄油软化稍微打发，加入糖粉搅拌均匀，分次加入蛋液，搅拌均匀至体积增大，颜色变浅，筛入粉类：1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉

2.搅拌到没有干粉即可有粗颗粒没关系

3.加入巧克力豆和葡萄干还有RUM酒稍微搅拌一下即可

4.挤到模具中表面撒点巧克力豆

5.170度--25分钟即可

---

---