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松仁果粒巧克力蛋糕
为您提供松仁果粒巧克力蛋糕的菜谱，包括松仁果粒巧克力蛋糕的做法,松仁果粒巧克力蛋糕的做法步骤,松仁果粒巧克力蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
准备时间：15分钟
烘烤时间：30分钟
量：16个
材料：
牛油(butter)250g，室温软化
糖(sugar)1杯
鸡蛋(egg)4个，室温回暖后打散成蛋液
牛奶(milk)60ml
果粒(mixedberries)1/2杯
松仁(pinenuts)1/2杯
郎姆酒(rum)2大匙(tbsp)
大号纸杯(largebakingcup)16个
粉料：
低筋面粉(cakeflour)2杯约240g
可可粉(cocoapowder)4大匙(tbsp)
盐(salt)1/8小匙(tsp)
泡打粉(bakingpowder)1小匙(tsp)
苏打粉(bakingsoda)1/4小匙(tsp)
以上粉料混合后过筛
松仁果粒巧克力蛋糕的做法
1)烤箱预热350F；
2)果粒加朗姆酒和红酒浸泡20分钟，吸足酒液；
3)牛油加糖，用搅拌器(handmixer)中高速4-5分钟，打发成绒毛状；
4)分5-6次加蛋液，继续打发成绒毛状；
5)筛入1/4的粉料，拌匀。再加1/3的牛奶，搅匀。重复这个步骤，即按照粉->牛奶->粉的次序，把余下的粉和牛奶分次加入，拌匀成无颗粒的面糊；
6)加果粒和松子，拌匀；
7)面糊倒入纸杯，烤箱350F烤25分钟左右。用牙签插入，不沾面糊即可。