用料

准备时间：5分钟

烹饪时间：20分钟

量：1.5杯

材料：

牛油(butter)3大匙

面粉(all-purposeflour)3大匙

鸡高汤(chickenStock)1.5杯

法国香叶(Bayleaf)1片

盐(salt)

胡椒粉(pepper)

法式白汁的做法

1)鸡高汤加热至烫手，离火；

2)牛油小火融化，加面粉，搅拌成牛油面团；

3)面团里加入1/2的高汤，调匀。加入其余高汤，搅匀后用中火加热，边加热边搅拌，直到煮开；

4)加法国香叶，转小火煮10-15分钟，变成浓稠的浆糊状时，熄火，加盐和胡椒粉调味。

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