用料

嫩豆苗(babypeasprout)100g

白玉菇(whitebeechmushroom)80g

松茸菇(brownbeechmushroom)80g素

高汤(vegetablestock)500ml

开水(boilingwater)500ml

盐(salt)1小匙(tsp)

香菇粉(mushroompowder)1/3小匙(tsp)

菌菇豆苗汤的做法

1)豆苗洗净，沥干水分；

2)白玉菇和松茸菇去根；

3)锅中放素高汤，水和菌菇，煮开后，用中火煮5分钟；

4)熄火，加香菇粉调味后，放豆苗搅匀，淋几滴香油。

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