用料

东北珍珠米2碗，高丽菜1颗，三层肉丝少许，香菇，虾米，油约一～二匙，酱油少许，盐少许，酒少许

高丽菜饭的做法

1.起油锅，将蒜末，肉丝，香菇丝，樱花虾爆香，然后先取1/3在旁备用.

2.剩下的2/3料，再加入沥干的米，一起用大火拌炒，然后加点酱油及少许盐，炒快干加入酒呛锅，然后再放入高丽菜用大火拌炒一下子.

3.将炒过的高丽菜，米，料都一起盛入电饭锅中，再加入2碗水.(等于米+料：水=1：1)，按煮饭键后煮熟即可.

4.饭煮熟以后，将饭菜搅松，倒入之前炒好的菜料(1/3)再放在锅中保温，(闷)即可享用!

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