比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
a.1/3cup水
b.2个蛋(大的)
c.2tbsp糖
d.1tsp盐
e.21/2cupsbread或all-purposeflour(最多可以用3杯)
f.1packagedryyeast(21/4tsp)
g.1/4cupbutter(1/2条)
h.1cup切碎的橄榄
另外要蛋一个上光用的,
意大利橄榄面包的做法
1.材料a-f按顺序放到面包机里,揉面,观察一下面团,如果太湿,可以一次一个tbsp的加点面粉.揉到表面光滑后慢慢的加g,再揉到光滑.我的面包机是toastmaster的,一般要用french功能揉两遍.发面,2小时左右,等面长到2-3倍打就可以了.
2.发好的面轻轻压掉气,放在板上松弛5分钟.然后杆成长方形的薄片,再松弛五分钟.把h铺在面上,用手拍一下,卷起来,整一下型,放在烤盘上做第二次发酵,大概要30分钟这样.
3.375F烤25-30分钟,就好了.