用料

牛奶（加温110F-115F）3/4杯

酵母21/4小匙（一小包）

糖1/4杯

蛋2个

蔬菜油1/4杯

中筋面粉33/4杯

盐1小匙

简单易做的小餐包的做法

1，把酵母粉，糖，蛋，油，盐和温牛奶放入搅拌机中拌匀（blender）.

2，把拌匀好的液体和面粉倒入KitchenAid缸中，用中速把面团搅拌成光滑不粘的面团.

3，拿出搅拌好的面团放入容器中，放到一个温暖的地方发酵1小时左右，到两倍大.

4，分割50克一个.放入马芬烤盘中再发酵45分钟左右到两倍大.350F/15分钟.（烤前刷上黄油，烤好后趁热再刷上一遍黄油.）

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