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为您提供酸菜剁椒蒸鱼的菜谱，包括酸菜剁椒蒸鱼的做法,酸菜剁椒蒸鱼的做法步骤,酸菜剁椒蒸鱼怎么做好吃等详细内容。
1.用盐、姜、料酒腌制一晚的肉鱼；
2.葱、姜、蒜、酸菜、红、黄剁椒、豆豉、老干妈、蒸鱼豉油、植物油
1.用酸菜垫底，鱼肚塞满姜和酸菜，表面铺满红黄剁椒
2.倒上蒸鱼豉油，大火蒸20分钟
3.表面撒上葱末，蒜末
4.适量植物油，豆豉，老干妈炒热，均匀浇倒入盘中
