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鸡翅，盐，蒜。
1.鸡翅用盐水泡过夜，一个是入味，一个是去去血水。
2.做时捞出来，用毛巾不水擦干，放锅里，最好用不粘锅，这样不会糊，小火慢慢煎
，不用放油，因为鸡翅会慢慢出很多油，拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀，大概一面
20分钟，如果drumstick，肉比较厚，一面要30分钟吧。
