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山寨pastadavinci

为您提供山寨pastadavinci的菜谱,包括山寨pastadavinci的做法,山寨pastadavinci的做法步骤,山寨pastadavinci怎么做好吃等详细内容。

用料

2杯PennePasta(今天出去采购,什么都买了就是忘了这个Pennepasta,只好用家

里的Fusilli代替)

1/4杯红洋葱,切碎

1/2杯蘑菇切片(我用了不止1/2杯,2杯都有了,用的是新鲜的香菇和小的portabella)

1茶匙大蒜,切碎

1/2磅鸡胸肉,切成拇指大小的块

3大勺黄油

1大勺面粉

1茶匙盐

1杯Madeirawine(red)——(这个酒是这道菜的关键,因为Madeirawine的糖分非常

高,所以做出来的菜有一股香甜。但是这种酒没买到。于是我就用了家里的PinotNoir

加了一勺蜂蜜(寒)……事实证明味道也很好)

1/2杯水

2大勺HeavyCream

1大勺Parsley

山寨pastadavinci的做法

1.按包装盒上的指示把pasta煮到aldente

2.切一大勺黄油煎熟洋葱大蒜蘑菇,盛出来待用

3.把鸡块煎熟,翻炒几下,盛出来待用

4.将剩下的黄油融化,把面粉洒在黄油上,搅拌均匀。然后慢慢加入酒,水和heavycream

5.中火烧开直到汤汁收浓,然后加入煎好的鸡块,蘑菇翻炒几下闷两分钟

6.装盘,洒Parsley和Parmesancheese,开吃


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