用料

榨菜头半个，中国茄子一根，鸡肉半磅，bellpepper一个，葱一根，姜末一撮

，蒜3瓣，今天我还有剩下的西兰花杆，也放了进去，不要浪费嘛。

茄子鸡肉煲的做法

各种蔬菜切块后都洒一点盐腌一腌；榨菜切小丁泡水，挤干水；鸡肉切片后用淀粉酱油

抓一抓。

然后每样原料分别下锅炒几下。炒的时候放些姜蒜。

然后码在LC的doufeu锅里，小火2就够了，盖上盖子焖。至少要半个小时，否则茄子不

烂。

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