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巧克力草莓

为您提供巧克力草莓的菜谱,包括巧克力草莓的做法,巧克力草莓的做法步骤,巧克力草莓怎么做好吃等详细内容。

用料

新鲜的草莓,已经融化好的巧克力

烤香的杏仁碎、creamcheeseicing(这两样是装饰用的,可有可无)

巧克力草莓的做法

1、将新鲜的草莓洗净,保留底部的叶子,然后擦干表面的水分放入冰箱里再冷藏一段时间。草莓冷藏的目的是能够加强巧克力的凝固速度。

2、将装有融化好的巧克力的容器放入一碗热水中,继续保持巧克力的融化状态。

3、然后将草莓沾上巧克力,一般沾至四分之三的位置就行了。我比较贪心,沾得太多了。

4、这时候稍微抖抖,抖掉多余得巧克力,翻转过来倒立在烤盘上,让它们凝固即可。

小贴士

如果想制作多种口味的,可以用一下烤箱的杏仁等干果碎,在刚刚沾满巧克力后就进入装有干果的盘中,浑身裹满干果。或者等到巧克力凝固以后再加一些白巧克力或其他icing进行装饰。我用了上次装饰饼干的creamcheese做了几个带白条纹的。


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