比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
新鲜的草莓,已经融化好的巧克力
烤香的杏仁碎、creamcheeseicing(这两样是装饰用的,可有可无)
巧克力草莓的做法
1、将新鲜的草莓洗净,保留底部的叶子,然后擦干表面的水分放入冰箱里再冷藏一段时间。草莓冷藏的目的是能够加强巧克力的凝固速度。
2、将装有融化好的巧克力的容器放入一碗热水中,继续保持巧克力的融化状态。
3、然后将草莓沾上巧克力,一般沾至四分之三的位置就行了。我比较贪心,沾得太多了。
4、这时候稍微抖抖,抖掉多余得巧克力,翻转过来倒立在烤盘上,让它们凝固即可。
小贴士
如果想制作多种口味的,可以用一下烤箱的杏仁等干果碎,在刚刚沾满巧克力后就进入装有干果的盘中,浑身裹满干果。或者等到巧克力凝固以后再加一些白巧克力或其他icing进行装饰。我用了上次装饰饼干的creamcheese做了几个带白条纹的。