用料

高筋面粉200克

酵母(instantyeast)1/3茶匙

細砂糖30克

鸡蛋1顆，

盐1/8茶匙

帕梅善起士粉(ParmesanCheese)2大匙（原方用1大匙）

牛奶80g

无盐奶油30g，室温

乳酪麵包的做法

1：將所有材料(奶油除外)放入搅拌盆低速略搅拌

2：將奶油加入慢慢混合均勻

3：面团搅至出薄膜

4：第一次发酵至2倍大

5：桌上洒些高筋面粉，面团用擀面棍擀压成厚度約1cm的方形面皮

6：用刀将面皮切成約2cmx2cm的小方块。

7：面团间隔整齐放入烤盤中，再发酵30分钟。

8：烤箱350度预热，烤12-14分钟至表面呈现金黄色即可出炉。

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