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用料
【内馅材料】：搅拌成团，分成19等份，备用。
麦芽糖30克
糖粉100克
奶油30克（我的理解是butter，但我用的的猪油Lard）
低筋面粉30克
奶粉15克
水1Tbs
饼皮的方子我的比较简单：油皮和油酥各一份
油皮做法：面粉2杯，加猪油（lard)1/2杯、盐1/2小匙，再加入冷水1/2杯揉成面团，静置20分钟
油酥做法：面粉（低筋最好）1杯，加1/2杯猪油揉匀即可。
太阳饼的做法
1、油皮和油酥均揉成长条，切成小块（我各分成了20份）
2、油皮压扁，放入油酥，分别包成小面团
3、擀平再卷成圆筒状，重复两次擀平，卷起即可使用。
这次做的是用的纽西兰美女的方子。
油皮材料如下，拌匀揉至光滑，醒30分钟。
中筋面粉150克
奶油60克
糖1Tbs
水1/4杯
油酥材料如下，揉匀成团即可。
低筋面粉100克
奶油60-65克