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提拉米苏蛋糕卷

为您提供提拉米苏蛋糕卷的菜谱,包括提拉米苏蛋糕卷的做法,提拉米苏蛋糕卷的做法步骤,提拉米苏蛋糕卷怎么做好吃等详细内容。

用料

戚风蛋糕材料:

蛋4个

糖90克

油30克

牛奶50ml

雪梨酒15克

面粉60克

玉米粉20克

泡打粉2.5克

塔塔粉1小匙

提拉米苏蛋糕卷的做法

1,蛋白蛋黄分开,蛋黄加一半的糖搅拌均匀,加入牛奶,酒,油一起拌匀后筛入低粉和泡打粉拌匀.

2,蛋白打成粗泡,分三次加入另一半糖和塔塔粉打发.

3,把打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中用像皮刮刀拌匀.

4,倒入烤模中.350F/12分钟.

5,烤盘上盖上纸冷凉.

提拉米苏材料:

蛋黄2个

mascarponecheese1盒

鲜奶油50克

糖60克

1,蛋黄加糖隔水打匀滑.加入奶酪搅拌均匀.

2,鲜奶油打发拌入1中.

Espressocoffee1/4cup

咖啡酒1大匙

用刷子把咖啡酒浆刷在蛋糕体上,抹上提拉米苏糊卷起.放入冰箱冷冻2小时(冷冻后的蛋糕好切).撒上可可粉,然后最后用巧克力,冷冻的黑莓和夏威夷果装饰.


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