用料

1.乌东面一袋（试过多种乌东面，发现这种好吃些）

2.鸡肉或猪肉或牛肉，切丝，拌上胡椒面，酱油，盐，姜末，葱末，淀粉，备用。

3.各色蔬菜切丝

4.大蒜切丁（可省）

5.罐装鸡汤（可省）

6.葱花

炒乌东面的做法

1．锅里放少量油，下大蒜

2．放入鸡丝炒熟，加入蔬菜，再炒1-2分钟。

3．放入乌东面，和调料包，加入半杯水或者鸡汤。放了汤汁以后，乌东面容易散开。

4．等乌东面全散开后，再炒上1-2分钟，撒上葱花，就好了。

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