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为您提供酱烧茄子的菜谱，包括酱烧茄子的做法,酱烧茄子的做法步骤,酱烧茄子怎么做好吃等详细内容。
2条茄子，大蒜，番茄丁，白醋，盐，海鲜酱
1、两条茄子滚刀切（还一定要中国店的细长茄子）。
2、热油先爆过蒜瓣儿，放入茄子和少许番茄丁。
3、然后加入一勺半海鲜酱、少许盐、一丁点儿白醋。海鲜酱本身带有甜味，就不用放糖了。
4、茄子软了以后起锅，拌入一些香菜叶子，最后王婆卖瓜，自吹自擂地说一句：味道好极了。
