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黄金菠菜

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用料

菠菜一把,咸蛋两个。

黄金菠菜的做法

1咸蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋白打散备用,蛋黄切小丁。

2菠菜洗净切段。

3锅中热少许油,蛋白先下锅炒成蛋花盛起。蛋黄在下锅爆香成金黄盛出。

4利用锅中的余油把菠菜炒熟,拌入炒好的蛋白和蛋黄就好了。


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