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牛腩咖喱

为您提供牛腩咖喱的菜谱,包括牛腩咖喱的做法,牛腩咖喱的做法步骤,牛腩咖喱怎么做好吃等详细内容。

用料

土豆2个(切一口大的块,泡水)

胡萝卜1根(切一口大的块备用)

牛腩250g(切小滚刀块)

洋葱1个(切月牙状,分两份)

市贩咖喱块1/2盒中辣型

苹果泥2勺

黑巧克力1小块

色拉油2大勺

牛腩咖喱的做法

1.厚底锅里放色拉油,炒分量一半的洋葱,炒至麦芽糖色。

2.将牛楠放入锅内翻炒变色后,加足够的水烧开后撇去浮沫,再盖盖子小火炖一小时,直到牛肉松软。

3.另外的平底锅里炒土豆和胡萝卜块。之所以放在另外的锅里,是为了不让蔬菜和费时的牛肉一起炖塌。将炒好的土豆胡萝卜倒入2中,再炖30分钟。

4.关火,将咖喱块放入锅中融化,直到全部融化再开火,这样咖喱块更容易化开。

5.盖盖继续闷一下,咖喱烧开后,放入苹果泥和巧克力,再烧10分钟即可。


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