首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜蛋糕

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


胡萝卜蛋糕

为您提供胡萝卜蛋糕的菜谱,包括胡萝卜蛋糕的做法,胡萝卜蛋糕的做法步骤,胡萝卜蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

准备时间:30分钟

烘烤时间:30分钟

份量:16份

原料:

1.1/2杯切碎的核桃(不爱吃核桃的这可省)

2.2杯全麦面(whole-wheatpastryflour)用一般面粉也行不过口感要差一些。

3.2小勺小苏打/2teaspoonsbakingsoda

4.½小勺盐/1/2teaspoonsalt

5.2小勺肉桂皮粉/2teaspoonsgroundcinnamon

6.3个鸡蛋/3largeeggs

7.1½杯糖/11/2cupssugar(我常用红糖brownsugar代替)

8.¾杯脱脂白脱牛奶/3/4cupnonfatbuttermilk

9.½杯菜籽油/1/2cupcanolaoil(家里没canolaoil,就用vegetableoil代替)

10.1小勺香草精/1teaspoonvanillaextract

11.120oz的罐压碎的菠萝,把菠萝和汁分开/120-ouncecancrushedpineapple,drained,juicereserved

12.2杯切丝的胡萝卜/2cupsgratedcarrots(4-6medium)

13.¼杯没加糖的椰子丝/1/4cupunsweetenedflakedcoconut

糖霜/Frosting:

1.2小勺椰子丝2tablespoonscoconutchipsorflakedcoconut

2.12oz的奶油/12ouncesreduced-fatcreamcheese,softened

3.½杯葡萄糖/1/2cupconfectioners'sugar,sifted

4.11/2小勺香草精11/2teaspoonsvanillaextract

胡萝卜蛋糕的做法

1.烤箱预热到350°F.

2.把9”x13”的烤盘垫上层腊纸或者喷上防粘的喷剂(cookingspray)

3.切碎的核桃烤5-10分钟,直到烤脆。

4.把全麦面,小苏打,盐,肉桂皮粉放大碗里搅一搅。

5.用另一碗放入鸡蛋,糖,白脱牛奶,菜籽油,香草精,和1/4杯的菠萝汁,又搅一搅。不用很卖力地搅,搅上一分来钟就好。

6.加入菠萝,胡萝卜丝,椰子丝,搅上半分钟。

7.加入干料。搅到所有的东东混和好了就行。

8.最后加入烤好的核桃。

9.入烤箱烤40分钟。用牙签试试看,没有东东粘住牙签就好了。

10.等蛋糕完全凉下来后,放冰箱过夜再吃。当时吃不好吃的,一定要入冰箱放一会儿。

糖霜/Frosting做法

1.把椰子丝放入300°F的烤箱烤5-10分钟。

2.把creamcheese和葡萄糖(confectioners’sugar)一起搅直到光滑细腻。

3.蛋糕切块,抹上糖霜,撒上椰子丝。


上一个梦: 魔芋烧鸭 下一个梦: 薏仁绿豆百合汤

别人正在查的解梦