用料

主料：汉堡胚1个、猪肉馅100克、新鲜黄瓜1根、鸡蛋1只

辅料：番茄酱、黑胡椒粉、盐、葡萄汁、姜粉、食用油

猪肉汉堡的做法

1、先制作肉饼

在猪肉馅中加入少许盐、姜粉、水搅拌均匀。

在煎锅中抹一层食用油，把肉馅用手握成一个圆球后压扁后放到煎锅里面小火煎，在上面撒上黑胡椒粉，煎到肉的下面结硬了后翻面再煎到结硬后，撒入半杯葡萄汁，盖盖后继续煎至汁收干即可。

2、准备其它材料

鸡蛋煎熟，不要放盐

黄瓜切斜片3－5片

3、把汉堡胚从中间剖开，在底层先铺一层黄瓜片，抹一层番茄酱，放上煎蛋，再放上肉饼，再抹一层番茄酱。把上层盖上就成功啦。

小贴士

煎肉饼时一定要加点果汁，这样煎出的肉馅特别香甜

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