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sourcreamcoffeecake
为您提供sourcreamcoffeecake的菜谱,包括sourcreamcoffeecake的做法,sourcreamcoffeecake的做法步骤,sourcreamcoffeecake怎么做好吃等详细内容。
用料
材料:
butter(奶油)1stick(8tablespoons)
sugar(糖)1cup
largeegg(大蛋)3
sourcream(酸奶油)1cup(8oz)
vanillaextract(香草精)1teaspoon
cakeflour(低筋面粉)2cups
bakingpowder(泡打粉)11/2teaspoons
bakingsoda(苏打粉)1/2teaspoon
salt(盐)1/2teaspoon
Forthestreusel:
lightbrownsugar(黄糖) 1/4cup
all-purposeflour(中筋面粉) 1/2cup
groundcinnamon(肉桂粉) 11/2teaspoons
salt(盐) 1/4teaspoons
butter 3tablespoons,切成小块
choppedwalnut(核桃碎)3/4cup
sourcreamcoffeecake的做法
1.烤箱预热至350F
2.奶油加糖打发至颜色变浅(约4-5分钟).逐个加入鸡蛋,打匀.再加入香草精和酸奶油,打匀
3.在另一个大碗里混合低筋面粉,盐,泡打粉和苏打粉,筛入2里,低速拌至混合.然后用spatula搅匀面糊
4.再取一只大碗,放入streusel的材料(除了核桃碎),用手指把材料捏匀至crumble状,加入核桃碎混匀
5.把一半面糊均匀分在12个纸杯里,铺上3/4的streusel,再把剩下的面糊铺在上面,最后在面糊上撒上剩下的streusel
6.蛋糕入烤箱350F烤35-40分钟,取出在网架上放凉