用料

菠萝半个，切丁

叉烧半磅，切丁

西兰花一杯，切小朵

葡萄小番茄，10个，切半

鸡蛋3~4个，随意

新鲜米饭，2~3小碗，随意

烧菠萝蛋炒饭的做法

1．煮白米饭时可以把以上材料都洗好切好准备好。

2．蛋加盐打散，热油锅，炒蛋。边炒边用筷子把蛋搅散。装出备用。

3．煸炒西兰花，略放些少许盐，炒到西兰花微微发软即可。

4．放入菠萝丁，叉烧肉丁，新鲜煮好的米饭，一起翻炒拌匀，同时用盐调味。

5．最后放小番茄粒，再次翻炒拌匀。

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