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香浓巧克力饼干TripleChocolateCookies（约36片）
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用料
中筋面粉65g，泡打粉bakingpowder1/4小匙，盐1/4小匙。
山核桃pecans1.5杯（约180g）。
苦甜巧克力bitter-sweetchocolate170g，黑巧克力darkchocolate55g。
无盐奶油unsaltedbutter80g（室温回软），砂糖100g，蛋2颗（每颗连壳重约65g），香草精2小匙，可可粉2小匙。
黑巧克力丁darkchocolate（或半甜巧克力semi-sweetchocolate）半杯（约90g），白巧克力丁whitechocolate半杯（约90g）。
香浓巧克力饼干TripleChocolateCookies（约36片）的做法
1.混合中筋面粉、泡打粉、盐，过筛备用。烤箱预热至350F/180C。
2.山核桃放入饼干烤盘里铺平，送进烤箱烘烤约7~8分钟至香味飘出，取出待凉，冷却后切成碎丁备用。
3.把苦甜巧克力切碎，连同黑巧克力55g一起放入大碗中，隔水加热至巧克力溶化成巧克力浆。
4.搅拌盆里放入回软的奶油、砂糖，搅打均匀，一次加一颗蛋继续搅打均匀，随后加入香草精与可可粉打匀。将做法3.溶化的巧克力浆倒入面糊中，以低速搅打均匀。
5.倒入做法1.的粉类，用橡皮刀搅拌均匀。放入山核桃碎丁、黑巧克力丁、白巧克力丁，拌匀即可。
6.用汤匙挖取约两大匙份量的面糊，放在烤盘上，用汤匙背面稍微按压一下表面，移入烤箱烘烤约11~12分钟。