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佛手1个,3两豆丝,3瓣蒜压成蒜泥,几粒花生米打碎,盐,香油,芥油,3根香菜切末
1、干豆腐切丝,放入热水锅中煮煮,煮透捞起,晾晾。
2、佛手切丝,放入碗里加盐拌拌。
3、之后加入豆丝和蒜泥、香油、芥油、香菜拌匀,上盘,洒上碎花生米即可。