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四季豆，1/5磅肉末，料酒，老抽，姜末
1、四季豆摘两头，再折成手指长短；
2、1/5磅肉末拌上料酒、老抽、姜末；
3、把油烧热，倒入肉末煸熟，再倒入四季豆，撒适量的盐，在大火上不停翻锅，其间再撒一小撮姜末；
4、待豆炒熟后，淋上一圈香油，装盘。
